HOT ! 久保田 萬寿 1.8L 15度 朝日酒造（12年もの）

久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください贈答品や記念日に是非！・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。Q:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いしますQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。 長いものでは40年以上のものも存在。 熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。Q:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）ご覧いただきありがとうございます。。No.5063 作 白露垂珠 写楽 豊盃 瀧自慢 市野屋。【値下げ】而今JIKON山田錦火入。信州亀齢　純米吟醸飲み比べ 純米吟醸２本セット。北の勝搾りたて 日本酒 1800ml 2本セット。新政 ミャンマー大地震復興支援酒 ヴィリジアン蔵内熟成2022 750ml。【週末限定値下げ】新政No.6 X–type 720ml。定価セット 信州亀齢 飛鸞 大嶺 日日 UGO(雨後の月) 飛露喜。信州亀齢　ひとごこち　1.8l。信州亀齢 金紋錦 金亀 純米大吟醸 720ml 2本セット。【空瓶美品】十四代　万虹ばんこう 2024年7月製造日本酒 1.5L。十代目 七番二十貫 純米大吟醸 720ml 空瓶と箱。異端教祖株式会社　The Heretic & Co. 日本酒 2021年。白鶴 清酒 5本セット 箱入り。kuro11sai　　　【空瓶】十四代　龍泉　隼。日本酒セット　而今　千本錦・田酒50周年記念ボトル。農口 純米 無濾過 生原酒 720ml。十四代　中取り　無濾過　1800ml　 2025年製造。み*ー様 久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml Kubota Manju。日本酒６本セット　 しそら、正雪、寒菊、写楽、墨江、その他。十四代 双虹 一升瓶 空瓶 2024年11月製造