HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。MINIERE F&R【ミニエール】 - かき沼ワインストア。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】【クール配送】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ。フランスワイン　3本セット。ルイ・ロデレール コレクション 244 & MOËT & CHANDON セット。格上コートボルドー含むAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。MARE SANTO スパークリングワイン 辛口0.75L。ムラチャンBOLLINGER LA GRAND ANNEE 2014。ジャンボール ミュジニー ジョルジュ ルーミエ 2006 赤ワイン。ドン・ペリニヨン シャンパン 2008年 750ml。ドメーヌポンコツ　最新ビンテージ3本セット。タカヒコ ナナツモリ ブランド・ノワール2013 Takahiko白ワイン北海道。日本ワイン 3/18まで。専用！DunDun(プロフィールあり ジュブレイシャンベルタン。ひぃちゃん赤ワイン(2024年版 ボジョレーヌーボーイージーパック60個)。シャンパン RIVIERA ロイヤル リビエラ 2本。MOËT & CHANDON BRUT & ROSE 4本セット。ガジガジ。Rosso Gravner 1994 赤ワイン2本セット。ルイ・ロデレール　シャンパン。【希少日本ワイン】小布施ワイナリー 白ワイン４本セット。マスターワイン アロマキット（88種類のアロマ）。Dom Pérignon 2013 シャンパン ボックス入り。オリヴィエ・ルフレーヴ　飲み頃赤白ワイン2本セット